Masak Kilat: Sahur Anti Telat dengan Tumis Telur & Tomat

Menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadhan sudah seharusnya diawali dengan makan sahur. Sayangnya, di awal ramadhan ini masih banyak loh yang belum terbiasa bangun dini hari untuk menyiapkan menu sahur bagi keluarga. Akibatnya, banyak yang melewatkan makan sahur di awal ramadhan karena telat bangun dan terlalu lama memasak untuk menu sahur.

Apalagi bagi Anda seorang ibu yang bekerja. Tentunya rasa lelah karena pekerjaan dan mengurus rumah membuat Anda kadang cukup sulit bangun pagi. Ditambah jika bahan-bahan makanan di kulkas menipis, misalnya hanya tinggal telur dan tomat.

Nah, untuk mengatasi hal ini, Anda tidak perlu khawatir. Anda tetap bisa makan sahur dengan bahan makanan minimalis dan tentunya waktu memasak yang cepat. Yuk kita buat tumis telur dan tomat. Apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya?

Bahan:

🍅 2 buah tomat ukuran besar atau sesuai selera

🍅 4-5 butir telur

🍅 Daun bawang secukupnya

🍅 3 sdm Saus tomat/sambal (sesuai selera)

🍅 Garam dan merica secukupnya

🍅 2 Sdt Gula

🍅 campuran 1 sdt tepung maizena dan 2 sdm air

🍅 Minyak untuk menggoreng

🍅 50 ml Air

Cara membuat:

1. Potong daun bawang kecil kecil. Potong juga tomat menjadi dadu, tapi jangan terlalu kecil. Sisihkan
2. Kocok telur, garam dan merica, sisihkan.
3. Campur tepung maizena dan air secukupnya, sisihkan.
4. Tumis daun bawang sampai harum, masukkan tomat dan tumis beberapa saat. Tambahkan saus tomat/ sambal dan gula secukupnya, aduk-aduk hingga tomat layu.
5. Tambahkan 50 ml air dan kentalkan dengan campuran tepung maizena yang sudah dicampur dengan air sebelumnya. Aduh hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
6. Panaskan kembali minyak, masukkan kocokan telur. Aduk-aduk hingga jadi scramble egg.
7. Masukkan tumisan tomat di dalam scramble egg tadi, aduk hingga tercampur rata.
8. Hiasi dengan potongan daun bawang.
9. Tumis tomat dan telur siap disajikan untuk menu sahur keluarga.

Yuk, simak tutorial berikut ini agar lebih jelas:

Makan sahur sebenarnya sangat dianjurkan, Parents. Jadi, jangan sampai sengaja meninggalkan waktu makan sahur hanya karena telat bangun atau terlalu lama memasak. Menu masak kilat di atas bisa jadi solusi masakan sahur yang cepat, enak dan sehat. Selamat Mencoba

Baca juga:

1. Masak Kilat: Omelet Bungkus Roti
2. Maak Kilat: Hottang, Hot Dog Ala Korea untuk Menu Berbuka

Share with love