Masak Kilat : Bola-Bola Bayam Keju

Apakah Parents masih saja berkutat dengan anak yang picky eater atau suka pilih-pilih makanan? Biasanya sih, makanan yang sering dibenci anak itu yang berhubungan dengan sayur dan buah. 

Seringkali si kecil menyisihkan brokoli, wortel, hingga bayam dari menu makanannya karena tidak suka dengan ketiga bahan makanan ini. Padahal, sayuran tersebut sangat baik bagi kesehatan anak. Lalu, gimana ya caranya agar anak tetap senang mengkonsumsi sayuran tanpa harus menyisihkannya? 

Tenang Parents, ada cara sederhana untuk membuat sayuran ini terasa enak untuk si kecil. Yaitu dengan membuat bola-bola bayam keju untuk camilan sehat si kecil. Apa saja bahan yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya? Berikut resepnya untuk Parents!

Bahan:

1. 4 lembar roti tawar
2. 100 gr bayam
3. 1 sdt garam
4. ½ cup keju mozarella (boleh keju lainnya)
5. ⅓ merica bubuk (boleh dihilangkan)
6. ½  sdt bubuk cabai (boleh dihilangkan)
7. 1 sdt oregano
8. Minyak goreng secukupnya 

Cara membuat:

1. Haluskan roti tawar dengan menggunakan blender, sisihkan
2. Haluskan bayam, sampai menjadi pure, sisihkan
3. Campur pure bayam ke dalam roti tawar yang sudah dihaluskan. Masukkan garam, lalu uleni sampai kalis.
4. Parut keju. Tambahkan merica, bubuk cabai, aduk rata dan sisihkan.
5. Bulatkan adonan bayam, pipihkan dan isi dengan keju. Lalu bulatkan lagi hingga menyerupai bola-bola kecil. Lakukan hingga adonan habis.
6. Pada minyak yang panas, goreng bola-bola bayam ini. Sajikan

Simak video tutorial berikut yuk, agar lebih jelas!

Tips Memasak:

1. Jika Parents membuat camilan ini untuk anak usia dini, tidak perlu menambahkan cabai dan merica bubuk pada keju parut. Sesuaikan dengan selera anak.
2. Keju mozarella bisa diganti dengan jenis keju lain kesukaan anak. Penggunaan keju mozarella hanya untuk mendapatkan kesan elastis saat dimakan anak.
3. Saat menggoreng adonan, gunakan api sedang. Goreng hingga bola-bola bayam keju berwarna coklat keemasan. 

Mendorong anak makan sayur memang sedikit susah. Maka dari itu, kita perlu kreatif dalam membuat menu makanan bagi si kecil. Ide untuk menyembunyikan sayur di beberapa menu makanan si kecil, tentunya bukan ide yang buruk.dengan begitu, si kecil tidak lagi bisa menyisihkan sayuran yang tidak dia suka karena sayuran tersebut sudah tersembunyi di dalam makanannya. 

Selamat mencoba!

Baca juga:

1. Masak Kilat : Sahur Anti Telat dengan Tumis Telur & Tomat
2. Masak Kilat : Omelet Bungkus Roti
3. Masak Kilat : Bola-Bola Nasi Gurita, Bekal Sekolah Anak Masuk SD

Share with love