Siapa yang tak kenal dengan kurma? Buah manis legit yang selalu diburu di setiap ramadhan di seluruh dunia karena manfaatnya yang mampu memberikan tambahan tenaga selama 1 hari berpuasa. Anda bisa saja langsung mengkonsumsi buah kurma atau mengolahnya menjadi sajian buka puasa yang lebih nikmat.
Nah, beberapa ide menu berbuka puasa dengan kurma berikut ini bisa Anda coba di rumah.
Brown Sugar Milk Tea with Kurma
Bahan:
2 kantong (celup) black tea
400 ml air panas
400 ml susu cair
5 buah kurma (dipotong kecil)
150 gr gula merah (1 balok)
50 gr gula pasir (boleh dikurangi)
150 gr air
2 sdm tepung maizena
Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Didihkan gula merah + gula pasir dengan 150 gr air. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga kental dan sisihkan.
- Rendam 2 kantong celup teh dengan 400 ml air mendidih, sisihkan
- Ambil gelas shake, tuang teh, es batu dan susu lalu di shake (kalau tidak punya bisa diaduk biasa). Lalu di gelas lainnya, tuangkan larutan gula, masukkan es batu dan potongan kurma, terakhir tuangkan milk tea, siap disajikan.
Puding Roti Kurma
Bahan:
1 bungkus roti tawar potong dadu
2 butir telur
Bubuk kayu manis secukupnya
2 sdm margarin leleh
6 sdm gula pasir
500 ml susu cair
Keju parut secukupnya
Kurma potong kecil-kecil secukupnya
100 ml krim cair
Cara Membuat:
- Kocok telur, masukkan gula pasir, aduk hingga rata. Masukkan krim cair dan mentega cair, aduk rata dan sisihkan.
- Di wadah besar masukkan susu cair, masukkan adonan telur dan potongan roti tawar, aduk hingga meresap.
- Masukkan adonan yang sudah tercampur ke dalam loyang (boleh loyang kecil dari alumunium foil), taburi keju parut, kurma dan kayu manis bubuk.
- Masukkan dalam oven, tunggu hingga 15 menit. Puding kurma siap disajikan
Nah, 2 ide menu berbuka puasa menggunakan olahan kurma di atas bisa segera Anda coba bersama si kecil di rumah. Selamat mencoba dan selamat menunaikan ibadah puasa!
Baca Juga:
